【元宵節新吃法】草莓蜜湯圓
- 食材
- 小湯圓 300克
- 草莓 100克
- 奇異果 3個
- 煉乳 1罐
- 蜂蜜 30克
草莓季+元宵節的應景組合！新吃法讓你擁有全新的美味體驗，軟糯湯圓、甜蜜煉乳、微酸果味，融合在一起的三重好滋味！
1
600c.c.水煮沸後，小湯圓入鍋先以中火煮，湯圓浮於水面時轉大火煮2分鐘即可起鍋，撈起後瀝乾水分靜置室溫放涼。
小湯圓剛入鍋煮時需翻動，以免黏鍋煮焦。
2
蜂蜜淋於煮熟的小湯圓上頭，用湯匙慢慢攪拌，讓黏稠的小湯圓能分開且表面均勻蘸裹蜂蜜。
3
草莓洗淨後去除蒂頭並切小塊，奇異果削皮橫切成圓片，接著每片如圖切成4等份。
4
依喜好將草莓、奇異果與小湯圓放入容器中。
還可增加蘋果塊、香蕉塊等水果，增添香氣與口感。
5
將煉乳倒於湯圓、草莓、奇異果上頭，依口味喜好增減煉乳分量即完成。
亦可用鮮乳取代煉乳，味道也很香且較不。
※本食譜分量為4人份。
大家都想做這道
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