布丁蘭姆葡萄蛋捲
- 食材
- 布丁半個（只取黃色雞蛋部位、焦糖部位不用）
- 蛋捲5根
- 奶油乳酪100克
- 蘭姆酒漬葡萄乾少許（葡萄乾以蘭姆酒醃漬一晚製成）
1
將蘭姆酒漬葡萄乾切成小碎丁，加入布丁與奶油乳酪（需先取出待其回軟）混合攪拌製成餡料。
2
把餡料放入密封袋中，邊緣剪一小洞做成擠花袋。將餡料擠入蛋捲中，再將蛋捲放入冰箱冷凍庫，約1小時待內餡凝固就可食用。
大家都想做這道
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將蘭姆酒漬葡萄乾切成小碎丁，加入布丁與奶油乳酪（需先取出待其回軟）混合攪拌製成餡料。
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