芥米子醡花枝
- 食材
- 熟花枝丁1小碗
- 小黃瓜1／2條
- 西芹1／2根
- 香菜少許
- 洋蔥1／4個
- 紅蘿蔔1／3條
- 檸檬汁20c.c.
- 調味料
- 芥末米子5g
- 二號砂糖25g
1
洋蔥、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜分別切丁備用。
2
將步驟1切丁的食材拌入花枝丁中混合均勻。
3
取檸檬汁、芥末米子、糖、一起攪拌至糖融化為止。
糖可先與檸檬汁先攪拌，待糖溶解後再拌入芥末米子醬，比較容易攪拌均勻。
4
將醬料拌入步驟2食材中，攪拌均勻。
5
拌好的食材放入冰箱中冷藏30分鐘，待其冰涼入味後，取出擺上香菜即可品嘗。
簡單擠出檸檬汁
大家都想做這道
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