車勝元10分鐘白菜泡菜
- 食材
- 白菜1／6個（約400g）
- 蒜泥1小匙
- 芝麻1小匙
- 調味料
- 辣椒醬1大匙
- 辣椒粉1大匙
- 魚露0.5大匙
- 糖0.5大匙
- 白醋2小匙
- 韓式芝麻油0.5大匙
從前製作泡菜費時，也不使用口感較甜的辣椒醬，而是使用100％乾辣椒所研磨的辣椒粉，南韓演員車勝元在節目《1日3餐》中，花費10分鐘便完成的泡菜，對於韓國人來說是全新做法，省時又簡單，獲得韓國人的喜愛。
1
白菜橫放，採以直切的方式切成5等份。將外面比較大的葉子再橫切一半，洗好後以紙巾除去水分。
2
於白菜上放上所有調味料及蒜泥、芝麻。
3
將醬料與白菜均勻翻拌即完成。
※本食譜為6人份。
大家都想做這道
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