甘樹子絞肉蒸豆腐
- 食材
- 板豆腐1塊
- 豬絞肉50g
- 甘樹子（破布子）適量
- 蔥花3匙
- 調味料
- 麻油少許
- 醬油少許
1
板豆腐劃刀切小塊，但不切斷。
劃刀不切斷是為了讓醬汁能充分被豆腐吸收。
2
絞肉加入麻油、醬油、甘樹子及其罐頭湯汁稍微抓拌一下。
3
將絞肉鋪在豆腐上，再次淋上麻油、醬油、甘樹子及其罐頭湯汁。
4
撒上蔥花，放入鍋中蒸約20分鐘即完成。
※本食譜為4人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團
板豆腐劃刀切小塊，但不切斷。
劃刀不切斷是為了讓醬汁能充分被豆腐吸收。
絞肉加入麻油、醬油、甘樹子及其罐頭湯汁稍微抓拌一下。
將絞肉鋪在豆腐上，再次淋上麻油、醬油、甘樹子及其罐頭湯汁。
撒上蔥花，放入鍋中蒸約20分鐘即完成。
※本食譜為4人份。
大家都想做這道
+ more