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鮭魚茶漬飯

示範/Hally Chen 2016/10/16

食材
白飯1碗
日本茶漬飯調味包1包
鮭魚鬆適量
秋葵3根
玄米茶或煎茶1把
調味料
日本茶漬飯醬汁少許
1

將市售的茶漬飯調味包倒在白飯上,如海苔、紫蘇等各種口味皆適用。

白飯建議要煮得稍微硬一些,約為1杯米加8分水的比例。

2

依序加入鮭魚鬆、市售茶漬飯醬汁。鮭魚鬆可用汆燙過的魩仔魚取代。

3

玄米茶或煎茶以一般茶壺,用8分水泡1分鐘,倒入飯中,最後放上燙好、切片的秋葵,即可拌勻享用。

※本食譜為1人份。

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