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女生也會懂!一次學會威士忌的常識、品酒與保存

示範/江敏惠、張育瑞 2016/12/11

威士忌保存法

一、不可直接日照陽光或置於高溫處,容易使威士忌蒸發。

二、不管是未開封或已開封的威士忌,都要直立放著、盡量不要讓威士忌和空氣接觸,但瓶塞和旋蓋不會完全密合,所以放得越久越有可能變質,且酒體會蒸發掉造成液面減少,如果想喝威士忌的原始風味,建議開瓶後盡快喝完為佳。

三、瓶塞為軟木塞者,每隔一段時間建議將酒略搖晃至軟木塞濕潤,以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外)。

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