【微波爐甜點】香草馬克杯蛋糕
- 食材
- 無鹽奶油30g
- 黃砂糖22g
- 蛋1顆
- 低筋麵粉40g
- 泡打粉1／2小匙
- 香草精1小匙
- 檸檬糖霜1大匙
- 銀色糖珠數顆
禮物送馬克杯雖實用卻略顯寒酸，不如親手再做個馬克杯蛋糕，送給朋友當生日禮物或節慶禮吧！有手作心意又不難，不用烤箱也能做！吃完蛋糕，杯子還可以留下來用呢！
1
將無鹽奶油放入可微波的寬口容器中，以700W微波30秒融化呈液態，接著加入黃砂糖、蛋，用湯匙拌勻。
黃砂糖不用攪拌至融化，待之後放入微波爐加熱即可。
2
低筋麵粉、泡打粉篩入容器後拌勻。
過篩時，可用湯匙輕壓麵粉，以免撒出容器。
3
加入香草精拌勻成為麵糊後，以刮刀與湯匙輔助，將麵糊倒入馬克杯中，用700W微波1分30秒。
微波時麵糊會膨脹，倒半杯即可。
4
用湯匙在蛋糕表面鋪一層檸檬糖霜，未乾前以銀色糖珠點綴、固定於表面即可。
亦可以糖粉3大匙加檸檬汁1大匙拌勻，自製檸檬糖霜。
花束感包裝
- 材料
- 20x40cm紅色包裝紙1張
- 20x20cm黃色包裝紙1張
- 3cm膠帶1段
- 5～8cm長條貼紙1張
1
黃色包裝紙攤平後一角往內摺1／2。
2
紅色包裝紙對摺成正方形後，如上述往內摺1／3。
對摺不必非常整齊，看起來較有層次感。
3
將黃色包裝紙對摺面朝外，從馬克杯握柄開始，摺痕沿著杯底，將馬克杯包起，再用膠帶固定。
4
紅色包裝紙如上述包在黃色包裝紙外圍後以長條貼紙固定即可。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團