愛爾蘭汽車炸彈
- 食材
- 健力士黑啤酒半杯
- 愛爾蘭威士忌shot杯半杯
- 奶酒shot杯半杯
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在shot杯注入半杯奶酒，再緩緩倒入愛爾蘭威士忌至滿杯，由於密度不同，兩種酒會呈現分層的狀態。
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在啤酒杯中倒入健力士黑啤酒約五、六分滿。飲用前，再將shot杯丟入啤酒杯中，類似深水炸彈的做法。
調酒小學堂
此款類似深水炸彈的調酒，比一般黑啤酒喝法多了幾分刺激，適合三五好友在比賽時當做趣味的賭注。健力士黑啤酒有股咖啡香氣，特別適合製作這款調酒，需注意把握時間一飲而盡，享受黑啤酒的暢快！
黑啤飲用 T I P S
黑啤酒冰鎮喝最讚，但不適合加入冰塊，此舉不但會使風味變淡也會破壞泡沫的綿密口感，不過少數品牌如Guinness健力士，標榜冰鎮再放涼後風味最佳。
建議倒酒時，緩慢地倒入杯中至七、八分滿，待泡沫和酒體分離後，再快速將剩下的酒一次倒完，以便產生綿密泡沫。
微苦、具烘焙味是黑啤酒的特色，應用在調酒上，可加入甜味明顯的酒類或食材，如奶酒、煉乳、冰淇淋等，中和微苦風味。
大家都想做這道
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