將苦瓜去籽，與鳳梨洗淨後皆切成薄片。
放入冰水中冰鎮10分鐘，之後瀝乾。
把冰鎮好的鳳梨片跟苦瓜片攪拌均勻後撒上梅子粉即完成。
碗中也可以放入少許冰塊，延續冰涼度。沙拉為生食，建議6小時內吃完。
※本食譜為2人份。
分類：
大家都想做這道
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