水果奶香芋頭餅鐵板燒
- 食材
- 芋頭1kg
- 奶粉10g
- 奶油5g
- 糖約30g
- 玉米粉10g
- 水果丁約50g
- 蜂蜜少許
1
芋頭蒸熟壓泥，加入奶粉、奶油、糖、玉米粉拌勻，待冷卻後取1塑膠袋裝入，並塑成圓筒形，置於冷凍庫結冰。
2
結冰的芋頭餡取出，切成厚約3公分的芋頭餅，置於平底鍋以小火油煎至兩面呈金黃色。
3
煎好的芋頭餅置於小盤，上層放上少許水果丁，並淋上約1小湯匙蜂蜜，即完成。
※本食譜為4人份。
大家都想做這道
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