福菜絞肉蒸鱸魚
- 食材
- 梅干菜10公克
- 豬絞肉50公克
- 鱸魚1片
- 調味料
- 醬油1大匙
- 糖1小匙
- 鹽少許
1
梅干菜泡水30分鐘，取出瀝乾、切成細小塊備用。
2
以少許油燒熱油鍋，放入豬絞肉快速拌炒後，倒入切好的梅干菜、醬油和糖拌炒至香氣溢出即可撈起。
3
鱸魚片先抹上一層薄鹽，再將步驟2炒好的梅干菜與豬絞肉鋪上，入蒸鍋蒸約6分鐘即完成。
※示範分量約為1～3人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團
梅干菜泡水30分鐘，取出瀝乾、切成細小塊備用。
以少許油燒熱油鍋，放入豬絞肉快速拌炒後，倒入切好的梅干菜、醬油和糖拌炒至香氣溢出即可撈起。
鱸魚片先抹上一層薄鹽，再將步驟2炒好的梅干菜與豬絞肉鋪上，入蒸鍋蒸約6分鐘即完成。
※示範分量約為1～3人份。
大家都想做這道
+ more