蔬菜味噌豆腐鍋
- 食材
- 中華雞蛋豆腐1盒
- 紅蘿蔔1條
- 洋蔥1顆
- 油豆腐4塊
- 牛番茄1顆
- 高麗菜1/4顆(白菜亦可)
- 調味料
- 味噌2大匙
- 油1小匙
1
紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥、牛番茄也切塊,備用。高麗菜切大塊、豆腐也切塊,備用。
2
起油鍋,下味噌炒香。繼續加入洋蔥塊拌炒,並加點水後續炒至有味噌香味傳出。
3
加入紅蘿蔔、牛番茄、高麗菜等蔬菜後,再加水。
4
接著加入豆腐塊、油豆腐後,加蓋以中火悶煮15~20分鐘,再撒上蔥絲,即可完成。
大家都想做這道
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紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥、牛番茄也切塊,備用。高麗菜切大塊、豆腐也切塊,備用。
起油鍋,下味噌炒香。繼續加入洋蔥塊拌炒,並加點水後續炒至有味噌香味傳出。
加入紅蘿蔔、牛番茄、高麗菜等蔬菜後,再加水。
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