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經期食療 ▪ 枸杞紅棗煲雞蛋

示範/謝佳蓉中醫師 2017/11/16

食材
雞蛋2顆
紅棗8顆
枸杞20公克

食療:女性經期保養

女性從青春期開始,每逢經期總讓人情緒不穩、全身痠痛,經痛更是讓人無法忍受。中醫師推薦簡單的養氣補血料理,讓每個女性都能和月經當真正的「好朋友」!

本料理屬溫和補血,不限體質,吃蛋飲湯皆可,若覺得味道淡,可加些許鹽巴提味。經期間與經期後皆可食用。

►推薦你先看:料理紅棗乾之前,一定要做到這 2 件事!

1

雞蛋置入冷水開小火慢煮至沸騰後,關火續燜約5~7分鐘煮成白煮蛋,撈起剝去蛋殼備用。

2

枸杞與紅棗分別洗淨後加800c.c.水煮至沸騰,轉小火、放入白煮蛋續煮約5∼7分鐘即完成。

大家都想做這道

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