韓式烤肉飯
- 食材
- 豬肉片4兩
- 洋蔥絲小半碗
- 紅蘿蔔絲小半碗
- 蔥花1匙
- 黑白芝麻少許
- 醃料
- 韓式烤肉醬2大匙
- 辣醬1大匙
- 白胡椒粉適量
- 調味料
- 香油少許
1
將醃料倒在碗公裡一起拌勻。
2
豬肉片放入醃料內拌一拌，略抓一下使其更容易入味，放入冰箱內醃約30分鐘。
不喜歡吃太鹹者，可將洋蔥切末加入醃料中，利用洋蔥的甜味降低鹹度。
3
大火熱鍋，放入一匙油，加入洋蔥、紅蘿蔔絲爆香。
4
加入醃好的豬肉一起拌炒。
5
約8∼9分熟快起鍋前撒上蔥花，起鍋後再撒上少許芝麻即可。
大家都想做這道
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