五花馬•私房揚州炒飯
- 食材
- 隔夜飯2碗
- 雞蛋2顆
- 熟香腸1條
- 蝦仁200g
- 切末蒜頭2顆
- 小白菜40g
- 蔥花15g
- 青蔥1支
- 調味料
- 鹽巴1匙
- 白胡椒粉少許
揭密！五花馬私房食譜
大家每天會面臨三餐問題，有時候在外辛苦工作一整天，只要回到家吃媽媽煮的家常水餃、炒飯、湯麵，就會覺得非常放鬆、溫暖！邀請到五花馬水餃館的創辦人胡達勇，教大家製作一些家常小吃，帶給大家滿滿的幸福感。
1
青蔥切段、雞蛋打散備用。
2
起一油鍋開大火，放入步驟1的雞蛋炒散後，放入蒜末、飯拌炒約4分鐘。
3
加入蝦仁、切片後的香腸、小白菜、鹽巴、白胡椒粉，拌炒約2～3分鐘待蝦仁熟透即可。
4
最後加入蔥花攪拌均勻即完成。
※本示範分量為1人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團