馬鈴薯燉蒟蒻
- 材料
- 馬鈴薯80克
- 原味竘蒻30克
- 海苔蒟蒻30克
- 紅蘿蔔30克
- 柴魚高湯200c.c.
- 醃料
- 薄鹽醬油20c.c.
- 味醂20c.c.
1
馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨後去皮切成塊狀。
2
蒟蒻表面切出刻痕，深度約蒟蒻的2／3，這樣才易入味，之後再切成塊狀。
3
鍋裡倒入柴魚高湯，並放入所有材料，大火煮滾後，加入調味料，轉中火煮20分鐘就完成了。
大家都想做這道
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馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨後去皮切成塊狀。
蒟蒻表面切出刻痕，深度約蒟蒻的2／3，這樣才易入味，之後再切成塊狀。
鍋裡倒入柴魚高湯，並放入所有材料，大火煮滾後，加入調味料，轉中火煮20分鐘就完成了。
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