橄欖油放入鍋中以中大火熱鍋，先將大蒜放入鍋中，以中火炒1分鐘爆香。
切成片狀的杏鮑菇放入鍋內以中火拌炒2分鐘，加水100克與鹽、糖調味。
放入切塊番茄與蔥段，蓋上鍋蓋以中火燜3分鐘即完成。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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