樹子杏鮑菇蒸魚
- 食材
- 鯧魚1條
- 薑絲約10g
- 杏鮑菇1條
- 樹子2大匙（約1／2小碗量）
- 調味料
- 鹽2小匙
- 米酒約1大匙
1
鯧魚洗淨後，先用刀子於兩面魚身上斜畫兩刀，裝盤後接著均勻撒上鹽。
2
接著再均勻淋上米酒。杏鮑菇切成片狀備用。
3
將樹子倒入盤中，放上薑絲、杏鮑菇。
4
放入電鍋，於外鍋加入1米杯水，按下開關，待開關跳起就可以了，將魚切片即可裝入便當。
※本示範分量為3～4人份。
大家都想做這道
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鯧魚洗淨後，先用刀子於兩面魚身上斜畫兩刀，裝盤後接著均勻撒上鹽。
接著再均勻淋上米酒。杏鮑菇切成片狀備用。
將樹子倒入盤中，放上薑絲、杏鮑菇。
放入電鍋，於外鍋加入1米杯水，按下開關，待開關跳起就可以了，將魚切片即可裝入便當。
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