將蒜苗洗淨斜切成片狀。
鍋裡倒入100克沙拉油,以中火熱鍋至攝氏80度,放入櫻花蝦炸至變色後撈起瀝乾油份。
將蒜苗、蒜蓉、辣椒末、雞粉一次全放進鍋裡,以大火拌炒均勻。
再把櫻花蝦一起倒進鍋裡。
全部拌炒均勻就完成了 。
分類:
大家都想做這道
料理撇步
女明星都在喝的「紅豆水」煮法超簡單!營養師提點飲用禁忌&秘訣
純釀造和化學醬油怎麼分?買醬油 3 訣竅一定要知道
夏天來臨前先學會!自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單
年菜復熱「這3類」最容易走味、變鹹!飯店主廚教神還原撇步
廚房生活小知識
忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升!營養師教4招增強免疫力
宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜
上班提不起勁就想喝咖啡?營養師打臉:咖啡因其實無法提神
農藥殘留蔬果不能吃?專家籲免驚:3秘訣2步驟徹底清潔
「10大最乾淨蔬菜」沒洗也0農藥!這幾樣還能補鈣、穩定血壓
麥得飲食法怎麼吃?補腦防失智功效、推薦菜單一次看