生鮪魚沙拉
- 材料
- 鮪魚生魚片320g(約20片)
- 水菜200g
- 蘿蔔嬰70g
- 紅心蘿蔔1/3個
- 白芝麻適量
- 紫萵苣適量(配色用)
- 調味料
- 柚子胡椒2茶匙
- 柚子醋6大匙
- 醬油適量
1
鮪魚生魚片放入大碗中,以柚子胡椒、4大匙的醬油醃約2小時。
2
水菜切去根部,接著切成數段,紫萵苣用手剝成一片片備用。
3
紅心蘿蔔削皮、切片備用。
4
將水菜鋪底,層層放上紫萵苣、紅心蘿蔔和蘿蔔嬰備用。
5
取柚子醋加上6小匙的醬油調成和風醬汁後淋上,撒上白芝麻即完成。
大家都想做這道
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