番茄洗淨後切塊備用。
起油鍋，將雞蛋先下鍋。將蛋炒至半熟後呈起備用。
原鍋放入蔥花、番茄拌炒，加入少許清水煮約5分鐘後，加點糖、鹽和番茄醬調味。最後把半熟的蛋倒入繼續拌炒均勻即大功告成。
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大家都想做這道
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