皇家主廚水果沙拉
- 材料
- 芒果1／2顆
- 奇異果1／2顆
- 蘋果1／4顆
- 葡萄5粒
- 優格150公克
- 蜂蜜10公克
- 檸檬汁10公克
用清水清洗芒果外皮，用刀將果皮削除，芒果果肉切成片狀。
將奇異果洗淨削皮，再把奇異果果肉切成片。
蘋果洗淨削皮切成片狀，蘋果浸泡鹽水能減緩氧化速度，鹽水比例為1：30，浸泡在鹽水中約30秒即可撈起。
葡萄清洗乾淨後，先浸泡在鹽水比例1：20的鹽水中約5分鐘，再以清水清洗葡萄，刀切葡萄成對半。
將蜂蜜、檸檬汁倒入優格中攪拌均勻，做成優格醬。
先將切片蘋果與切片奇異果擺盤在最外側，內側放入切片芒果，中間再放上葡萄，堆疊出豐盛感十足的水果沙拉，淋上優格醬後即完成
大家都想做這道
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