油雞芝麻涼麵
- 材料
- 油雞雞腿1/2支
- 麵條1小束
- 小黃瓜半條
- 調味料
- 芝麻醬1大匙
- 花生醬1大匙
- 醬油1大匙
- 醋1大匙
- 水5大匙
1
先熱鍋煮水，水滾後放入麵條煮熟，撈起後放入冰水冰鎮至涼。
2
將所有調味料攪拌均勻備用。
3
小黃瓜先切片、再切成細絲，靜置備用。
4
將打包回家的油雞仔細剝成細絲。
5
取一個碗盤，底可鋪片竹葉裝飾，先放麵條，再將雞絲、小黃瓜絲依序擺在麵條上，食用前均勻淋上醬汁即可。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團