馬鈴薯三絲
- 材料
- 馬鈴薯1顆（切絲）
- 木耳1大朵（切絲）
- 紅蘿蔔1/3條（切絲）
- 蛋2顆
- 調味料
- 橄欖油1匙
- 鹽巴適量
- 胡椒粉少許
1
馬鈴薯絲泡水約30分鐘，之後瀝乾備用。
2
馬鈴薯絲泡水約30分鐘，之後瀝乾備用。
3
將步驟2的食材加入全部調味料拌勻。
4
起油鍋，兩顆蛋打散後倒入鍋中， 放入平底鍋內煎成蛋皮，待兩面均呈金黃色時起鍋。
5
把蛋皮切成細絲，加入步驟3 的食材中一起拌勻即完成。
大家都想做這道
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