費城三明治（影片）
- 食材
- 大亨堡麵包 1個
- 牛五花肉片 120g
- 洋蔥絲 30g
- 蒜仁 10g
- 蔥花 5g
- 醬料
- 起司片 1片
- 牛奶 50cc
- 梅林辣醬油 30cc
- 糖 適量
1
牛肉片入鍋炒至五分熟，放入洋蔥續炒，再加入蒜碎炒香。
2
下梅林辣醬油、糖拌勻調味，起鍋備用。
若手邊沒有梅林辣醬油，可以用少許的烏醋跟醬油加在一起取代。
3
製作起司醬：熱鍋下牛奶，起司片撕成小片下鍋煮至溶解，攪拌均勻成起司醬。
4
炒好的肉放入大亨堡內，淋上起司醬，灑上蔥花即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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