TOP 即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 求職
找食譜 +

古早味鹹粥

示範/蕙英 2017/10/28

材料
米1/2杯
蘿蔔乾30g
蔥油1小匙
絞肉50g
芹菜末1小匙
調味料
醬油1/2小匙
胡椒粉少許
香油少許
1

取一內鍋,放入洗淨的白米及水3杯,放進電鍋中,外鍋加入水1/2杯,按下開關,待開關跳起,不掀鍋蓋,再燜約15分鐘,即成白粥,備用。

2

蘿蔔乾洗淨、切碎備用。

3

取一炒鍋加熱,放入蔥油、絞肉、蘿蔔乾碎拌炒,至絞肉變色散開、香氣飄出,再加入醬油、胡椒粉調味均勻,起鍋備用。

4

取出步驟1的白粥,置於瓦斯爐上加熱,待粥滾時,加入拌炒好的食材、香油拌勻,起鍋前撒上芹菜末,即可完成。

大家都想做這道

+ more
加入「食譜自由配」粉絲團