菇菇鹹派
- 材料
- 洋蔥半顆
- 鴻喜菇80g
- 雪白菇80g
- 鬆餅粉200g
- 雞蛋1顆
- 牛奶100c.c.
- 沙拉油10c.c.
- 調味料
- 醬油10c.c.
- 胡椒粉5g
1
洋蔥洗淨後切丁，鴻喜菇和雪白菇切丁。
2
中火起一熱油鍋，放入切好的洋蔥和菇類拌炒；1分鐘後以醬油、胡椒粉調味，並攪拌均勻；2分鐘後放入開水50c.c.以免黏鍋，持續拌炒至軟，約5分鐘，即可起鍋，備用。
3
調麵糊，取一碗放入鬆餅粉、雞蛋、牛奶和沙拉油，並攪拌均勻，確定都沒有結塊顆粒，再放入步驟1的炒料，將麵糊充分攪拌後放入模具中。
4
放進大火預熱5分鐘的烤箱內，以上下火200℃烘烤約20分鐘，即完成。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團