西瓜枸杞果汁
- 食材 (約16oz)
- 無籽西瓜,去皮 3杯
- 新鮮羅勒 1把
- 枸杞 2湯匙
打果汁,為什麼要加入超級食物?其實超級食物是一個以營養素密度為主的飲食概念,是大自然中可以找到、最富有益處的食物。每一大卡的超級食物,都具有最大量的微量營養素,如維他命、礦物質、抗氧化素、植化素等,讓你的果汁營養滿溢,卻又不會有過多的糖份。
我知道這可能很難相信,但羅勒確實可以讓西瓜更美味。你可以把整顆飽滿的枸杞用果汁機跟果汁打至均勻,或保留顆狀枸杞,增添口感。
1
西瓜與羅勒一起榨成果汁,接著加入枸杞攪勻。讓枸杞在果汁中浸泡15分鐘,直到枸杞吸飽果汁,變得圓潤飽滿。
2
可以把整杯果汁倒入果汁機中打至均勻,讓枸杞更融入果汁,或直接飲用,享受枸杞玉潤珠滑的美味口感。
美味TIPS
可以用紫羅勒取代普通的綠羅勒,不僅讓果汁顏色更紅豔動人,也能享受到紫羅勒中有助心臟功能的抗氧化物「花青素」。你可以在夏天的農夫市集找到紫羅勒,或在自家後院栽植也是一個好辦法!
關於本書
美國知名自然食物大廚 茱莉.莫里斯的超級果汁:世界上最營養的果汁書 出色文化
風靡全球!讓人上癮的奇蹟果汁──
美國知名「果汁天后」茱莉暢銷食譜登台!
每天一杯超級食物果汁,能量x排毒x 瘦身x營養x美容,功效5in1!
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團