韓式辣醬拌牛肉
- 食材
- 牛肉片150g
- 洋蔥絲約1／2量
- 蒜碎約1顆量
- 甜豆5～7條
- 醬汁材料
- 韓式辣醬30g
- 芝麻1小匙
- 香油1小匙
- 糖1／2小匙
- 調味料
- 麻油1小匙
- 糖1／2小匙
- 海鹽1／2小匙
1
將醬汁材料拌勻。牛肉片撒上海鹽靜置約15分鐘備用。起鍋汆燙甜豆，約1分鐘即可撈起備用。
2
另起熱油鍋，放入洋蔥絲、蒜碎爆香，接著放入牛肉片均勻炒熟。
3
接著加入步驟1拌勻的醬汁，最後再加入甜豆、麻油、糖拌炒均勻即可。
※本食譜份量為2～3人份。材料皆可在超市、大賣場、市場購得。
大家都想做這道
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