德式香腸豆湯（影片）
- 食材
- 德式香腸 4根
- 洋蔥丁 50g
- 紅蘿蔔丁 50g
- 馬鈴薯丁 100g
- 高麗菜丁 60g
- 青豆仁 80g
- 調味料
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 啤酒 50cc
- 水 1000cc
1
熱鍋下油、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、高麗菜丁炒香，接著放入啤酒燒。
2
下水、青豆仁、2根德式香腸丁，小火煮25分鐘，煮到馬鈴薯糊化。
3
最後下鹽、胡椒粉調味，最後下2根完整的德式香腸煮2分鐘即可。
完整的德式香腸能讓肉汁保留在內部，吃起來更有飽足感！
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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