披薩吐司
- 食材
- 厚片吐司1片
- 玉米粒1小匙
- 火腿片半片
- 起司絲1大把
- 三色蔬菜1大匙
- 花椰菜1大朵
- 馬鈴薯半顆
- 調味料
- 義式香料少許
- 番茄醬適量
1
馬鈴薯洗淨入沸水略燙3分鐘，冷卻後連皮切成條狀，塗上少許橄欖油，放入氣炸鍋中以180℃炸約10分鐘取出備用。
炸馬鈴薯可於過程中打開氣炸鍋，略搖晃使馬鈴薯均勻受熱。
2
火腿片切丁；花椰菜入沸水略汆燙約30秒撈起瀝乾，並將花椰菜切成半指節大小的小朵備用。
3
厚片吐司中央麵包壓扁，讓吐司成容器狀，底層鋪上一層起司絲，再放上備好的餡料，撒上少許義式香料提味，再鋪上大把起司絲。
填入餡料與起司絲時建議填飽並壓緊餡料，氣炸完成中央才不會塌陷。
4
吐司放入氣炸鍋中以180℃炸約7分鐘取出，與薯條一起擺盤，擠上些許番茄醬就完成了。
填好餡料的吐司另可放入烤箱，以180℃烤約5～7分鐘亦可完成。
※示範分量約為2～3人份。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團