TOP 即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 求職
找食譜 +

好想買回家!外型可愛的「塔吉鍋」有這些使用訣竅

示範/Wendy 2017/05/10

塔金鍋的保養4技巧

►第一次使用先養鍋

第一次使用前,可在洗淨後加入半杯米及七分滿的水煮一鍋稀飯,並將煮熟的稀飯放置鍋內一晚,這麼做能填補陶鍋表面的小氣孔,讓鍋身較不易出現裂縫或沾附異味。

►用完先浸泡,待冷卻後再清洗

劇烈溫差易使陶器產生裂縫,使用完最好用清水倒進尚熱的鍋中進行浸泡,待鍋具降溫後再進行清洗動作。

►務必完全乾燥再收納

清洗過後的鍋身、蒸盤和鍋蓋,可以用小火將多餘水分去除。台灣氣候潮濕,如果鍋內有殘留水分容易孳生霉菌。

►用海綿溫柔洗,別用鋼絲絨刷

建議以海綿清洗,用鋼絲絨刷洗會造成陶器表面損傷,下次使用時可能容易讓陶器吸附異味或醬汁。

延伸閱讀:
人手一只的鑄鐵鍋,為什麼特別適合料理新手?

砂鍋一定要用洗米水開鍋?家事達人教你養鍋訣竅!
安不安全?5個重點檢視家中鍋具到底買對了沒?

大家都想做這道

+ more
加入「食譜自由配」粉絲團