啤酒鮮蝦
- 食材
- 白蝦220g
- 蔥段30g
- 蒜末20g
- 調味料
- 黑胡椒粒3g
- 鹽巴5g
- 啤酒1罐
1
中火熱油鍋，放入蔥段和蒜末爆香約1分鐘。
2
鍋中加入白蝦，待蝦身轉紅後加入黑胡椒粒和鹽巴調味，持續拌炒約30秒。
3
倒入可蓋過蝦子的啤酒量，燜煮約1～2分鐘，即完成。
任何口味的啤酒都可，喜歡酒味重一點的話也可倒入一整罐。
※本示範分量為2人份。
大家都想做這道
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中火熱油鍋，放入蔥段和蒜末爆香約1分鐘。
鍋中加入白蝦，待蝦身轉紅後加入黑胡椒粒和鹽巴調味，持續拌炒約30秒。
倒入可蓋過蝦子的啤酒量，燜煮約1～2分鐘，即完成。
任何口味的啤酒都可，喜歡酒味重一點的話也可倒入一整罐。
※本示範分量為2人份。
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