蒸地瓜佐和風蔬果沙拉
- 食材
- 嫩豆腐60g
- 水煮蛋1顆
- 地瓜120g
- 番茄30g
- 紅椒與黃椒各20g
- 木耳20g
- 西洋萵苣 30g
- 調味料
- 和風油醋醬約10g
1
洗淨西洋萵苣葉，嫩豆腐、水煮蛋切片，番茄切塊。
2
紅椒與黃椒切粗絲，木耳汆燙後切細絲。地瓜蒸熟後去皮切片。
3
將洗好的萵苣葉用手撕成適當大小，鋪在沙拉碗底，再放上處理好的其他食材，淋上和風油醋醬即可。
如果想讓沙拉更有口感，可加蘿美生菜或苜蓿芽混搭。
熱量共400大卡；料理手法以水煮或電鍋蒸，盡量吃天然食材的風味。
※本示範分量約1人份。
大家都想做這道
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