美式炸起司肉餅
- 食材
- 絞肉400克
- 牛奶1碗
- 雞蛋2顆
- 洋蔥末40克
- 白土司2片
- 中筋麵粉300克
- 麵包粉300克
- 薑末5克
- 蒜末40克
- 起士2片
- 調味料
- 鹽2.5克
- 黑楜椒粉5克
1
土司去邊,放入牛奶中泡濕後擠乾備用。
2
將絞肉放入土司、蛋、薑末、鹽巴、胡椒粉、洋蔥末以及蒜末混和均勻,分成四等份。
3
起士切成4等份,包入絞肉中再壓成餅狀。將肉餅沾中筋麵粉,再沾蛋液、麵包粉。
4
熱油鍋放入肉餅,以攝氏150度的小火油炸約3分鐘,最後淋上番茄醬即完成。
大家都想做這道
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