百合三色炒雞肉
- 食材
- 百合30g
- 黃椒1個
- 紅椒1個
- 青椒1個
- 雞胸肉300g
- 調味料
- 鹽10g
- 胡椒粉10g
1
將紅椒、黃椒、青椒切成3公分小塊，雞胸肉切片，百合泡水約10分鐘備用。
2
將雞肉片以鹽、胡椒粉醃約10分鐘。
3
起一熱油鍋，油溫約攝氏120度，加入黃椒、青椒、紅椒翻炒約3分鐘。將雞胸肉、百合加入翻炒約5分鐘即可。
※本示範分量為3～4人份。示範材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。
大家都想做這道
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