韓式泡菜燴雞胸
- 食材
- 雞胸肉300g
- 韓式泡菜50g
- 蛋1顆
- 蒜苗2支
- 洋蔥1顆
- 調味料
- 醬油30g
1
雞胸肉切成小塊，取蛋清、醬油醃約10分鐘；洋蔥切小塊、蒜苗切段，備用。
2
起一熱油鍋，油溫約攝氏120度，以洋蔥爆香約3分鐘。
3
待洋蔥轉半透明， 加入韓式泡菜、水100c.c.煨煮約3分鐘，加入醃好的雞肉翻炒。最後加入蒜苗翻炒1分鐘後即可。
※本示範分量為3～4人份。示範材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。
大家都想做這道
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