免烤箱！自製焦糖布丁好簡單！
- 材料（75ml的布丁杯2個）
- 蛋 1顆
- 水 2小匙
- A
- 砂糖 1大匙
- 香草精 少許
- 牛奶 1/2杯
- B
- 砂糖 2大匙
- 水 1小匙
沒有食欲的時候，拿出可補充卡路里的點心！
1
將蛋打入碗裡，加入材料Ａ用打蛋器攪拌均勻。再用篩網平均過濾到2個布丁杯裡（內側事先塗上薄薄一層沙拉油）。
2
將步驟1擺放在平底鍋，在鍋中加入1公分深的水。蓋上蓋子以大火加熱，待煮滾後，轉至小火加熱2分鐘，再熄火靜置5分鐘。
3
在小鍋子裡加入材料Ｂ，開中火煮到漸漸變成金黃色時搖晃鍋子，持續加熱直到變琥珀色後熄火，再加水拌勻。
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4
在步驟2的布丁上面，淋上步驟3的焦糖即可。
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關於本書
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