鹹酥野菇鮭魚丸子
- 食材（1~2人份）
- 鮭魚干貝海鮮丸6粒
- 小黃瓜60克
- 杏鮑菇100克
- 洋蔥60克
- 橄欖油15克
- 椒鹽粉2克
- 白芝麻少許
- 蔥少許
突破一般丸子以肉類為主餡的概念傳統，以「超級食物」鮭魚的鮮甜特質，融合干貝揉成海鮮丸子，增添豐富口感，炒炸烤蒸煮都能方便入菜，而且不添加色素、香料、防腐劑、味精等人工添加物，簡單加熱，就能輕鬆做出健康美味的料理喔！
1
小黃瓜、杏鮑菇切成一口大小，洋蔥、蔥切段。
2
取烤盤，鋪上烘焙紙，放上所有食材，均勻撒上椒鹽粉、橄欖油。
3
烤箱預熱180℃，烤7分鐘。
4
撒上白芝麻，即可享用。
※本次食譜使用美威鮭魚干貝海鮮丸製作，食材可以全台全聯福利中心、各大百貨超市購買。
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