生理期喝紅豆湯沒有效?營養師:正確補血養生這樣吃
不少女性在生理期來臨時,會喝一碗熱騰騰的紅豆湯想要補血,但營養師表示,並不是所有紅色食物都能夠補血,真正富含鐵質、可以補血的是肉類,植物性則可食用深綠色蔬菜、堅果種子,搭配含有維生素C的食物,更有助於鐵質吸收。
補鐵怎麼吃?
新光醫院營養師鄭園儒表示,一般民眾只要均衡飲食,應該不會有缺乏鐵質的情形,但若是經血量較大或對於鐵質有特殊需求者,則可能存在缺鐵性貧血。目前衛福部國健署建議,成年男性每日鐵質攝取量為10毫克、女性則為15毫克。
鄭園儒說明,含鐵食物分為動物性與植物性兩大類:
在動物性方面
在植物性方面
維生素C助鐵質吸收
不過,鄭園儒也建議,發生貧血最好先經醫師評估屬於何種貧血,有可能是缺鐵,但也有可能是缺乏葉酸、維生素B12或基因造成,千萬不要一股腦兒補鐵,以免未改善貧血,反而攝取過多鐵。
─
延伸閱讀:
▶芍藥、川芎、熟地?中醫師帶你認識「十全藥材」
▶經痛不能當歸、四物亂補!舒緩疼痛的中醫療方是...
▶ 只知道當歸、四物?生理期食補要分「4 個階段」!
大家都想做這道
+ more