南國雪人沙拉
- 食材
- 馬鈴薯2顆
- 美生菜適量
- 蘋果1／2顆
- 柳橙1／2顆
- 葡萄乾3顆
- 紅椒少許
- 黃椒少許
- 奶油20公克
- 巧克力粒適量
- 千島沙拉醬適量
1
馬鈴薯切厚片，放入電鍋，外鍋以1／2米杯的水，按下開關待其蒸熟取出。蘋果去皮切片，柳橙切片。紅、黃椒切條。
水果可以自己喜歡的為主。
2
待蒸好的馬鈴薯稍微涼後去皮，加入奶油一同搗碎、均勻攪拌成馬鈴薯泥。
3
將美生菜鋪在高腳杯中當底。接著以冰淇淋杓挖一大一小的馬鈴薯泥疊放於杯中。
4
分別將蘋果片、柳橙片、紅黃椒條放入杯中做裝飾，以葡萄乾當成雪人的眼睛、嘴巴，最後再淋上千島沙拉、撒巧克力粒就可以了。
※此示範分量為2～3人份。
大家都想做這道
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