莎莎醬玉米餅
- 食材
- 刺芫荽2葉
- 洋蔥半顆
- 牛番茄2顆
- 檸檬1顆
- 紅辣椒1根
- 玉米餅少許
- 橄欖油少許
- 調味料
- 白細砂糖少許
- 鹽少許
- 胡椒少許
1
番茄洗淨，切成細丁狀。洋蔥洗淨剝除外皮，切成小細丁。
2
擠出10c.c.的新鮮檸檬汁，倒入放有洋蔥丁、番茄丁裡的碗裡。
3
刺芫荽、紅辣椒用乾淨的剪刀剪成碎末狀，加入碗裡。
原產於歐洲的刺芫荽，葉緣呈鋸齒狀，葉、芽主要以食用為主，用法和香菜相同，切碎後撒在各種菜餚上都很適合，有提香效果。
4
再加入白細砂糖、鹽、胡椒、橄欖油攪拌均勻，搭配玉米餅一起食用就完成了。
大家都想做這道
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