鳳梨木耳炒香腸
- 食材
- 新鮮鳳梨160g
- 木耳120g
- 香腸1～2條
- 調味料
- 鹽巴少許
- 義大利香料少許
1
大火熱油鍋，先把香腸煎熟，之後切成片狀。鳳梨切成薄片狀。
鳳梨芯不可丟掉，可以放入一起炒，也可以拿來鋪在其他肉片上，可軟化肉質，讓口感更佳。
2
木耳洗淨後，切成細絲狀。
3
大火熱油鍋，放入剛剛切好的木耳絲和香腸。
4
約1分鐘後再放入鳳梨果肉，之後撒上少許鹽巴調味。
5
轉小火拌炒均勻約5分鐘，待起鍋前，可撒些義大利香料增添異國風味，完成。
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