煙燻鮭魚佐魚子醬沙拉
- 食材
- 煙燻鮭魚2大片
- 美生菜適量
- 紅菊苣適量
- 紅捲葉適量
- 水煮蛋1顆
- 魚子醬少許（可以葡萄乾替代）
- 沙拉醬材料
- 檸檬汁10ml
- 橄欖油30ml
- 大蒜少許
- 黑胡椒少許
1
將檸檬汁、橄欖油、大蒜、黑胡椒攪拌均勻製成沙拉醬後，與生菜均勻混合。
2
將2大片市售煙燻鮭魚切為4小片後擺盤。將生菜置於鮭魚上方。
3
以刀子將水煮蛋切為4片後分別置於鮭魚片上，接著將少許魚子醬分別置於水煮蛋上方裝飾即完成。
大家都想做這道
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