【萬聖節食譜】木乃伊杯子蛋糕
- 食材
- 巧克力杯子蛋糕
- 軟質巧克力
- 白奶油
- 糖粉
- 白巧克力片
- 綠色食用色素
- 工具
- 打蛋器
- 拋棄式擠花袋
- 平口花嘴
- 小型三角紙袋
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1
軟質巧克力放入微波爐熱融，開中弱火微波3～5分鐘。
2
巧克力杯子蛋糕表面沾滿熱融過的軟質巧克力後，待凝固冷卻。
3
白奶油加入糖粉（比例10：1）用打蛋器打發至呈蓬鬆感，做成奶油糖霜。
4
將奶油糖霜倒入拋棄式擠花袋、搭配平口花嘴，在巧克力杯子蛋糕隨性畫出一條條的繃帶（保留蛋糕中心位置）。
5
白巧克力片熱融後加綠色食用色素2滴，倒進小型三角紙袋中，擠出巧克力醬畫出眼睛，再用熱融過的軟質巧克力點上眼珠就完成了。
保存小提醒
杯子蛋糕完成後用保鮮膜包封常溫下可保存兩天，冷藏、冷凍可保存一週，經過裝飾的杯子蛋糕建議最好一天內食用完畢。
大家都想做這道
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