日式南瓜豆腐肉糰子
- 材料
- 板豆腐150g
- 絞肉100g
- 南瓜120g
- 調味料
- 素蠔油2大匙
- 柴魚醬油露1大匙
- 味醂1大匙
- 鰹魚調味料1／4小匙
- 太白粉2匙
- 馨油少許
1
板豆腐切片後去粗邊，放進碗裡捏碎備用。
2
加入絞肉。
3
南瓜切小丁後倒入，所有食材以順時鐘方向拌勻，做成內餡。
4
加入全部調味料拌勻。
5
取適量餡料抓成圓球狀放進蒸鍋，再放入電鍋內，以量米杯量約8分滿的水加入外鍋，蒸至跳起即完成。
大家都想做這道
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