鮭魚豌豆沙拉
- 材料
- 洋蔥1顆
- 紅甜椒1／4顆
- 馬鈴薯1顆
- 豌豆200克
- 綠蘆筍8枝
- 生鮭魚4片
- 橄欖油45c.c.
- 調味料
- 紅酒醋15c.c.
- 鹽2克
- 胡椒2克
1
馬鈴薯切片後放入已預熱的蒸鍋中以小火蒸10分鐘。
2
豌豆洗淨後放入滾水中，以小火煮5分鐘。
3
紅甜椒切丁，洋蔥切丁，放入已加入橄欖油、鹽、紅酒醋的碗中醃10分鐘入味。
4
將綠蘆筍放在鮭魚肉末端當內餡，將魚肉包起做成捲狀。
5
鮭魚卷放入已預熱的蒸鍋中以小火蒸10分鐘。
6
馬鈴薯片、豌豆和鮭魚卷裝盤，再淋上步驟3的調味料，完成。
大家都想做這道
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