蝦去頭、去腸泥。
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下油、辣椒末、蒜末、薑末炒香，加草蝦煮至6分熟。
加入番茄醬拌炒入味，最後下米酒悶3分鐘，開蓋下香油、蔥花拌勻即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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