啤酒豬肉（影片）
- 食材
- 五花肉塊 600g
- 啤酒 600cc
- 調味料
- 蒜末 20g
- 薑片 4片
- 黑胡椒 5g
- 白胡椒 5g
- 花椒粉 1g
- 鹽 15g
1
將五花肉塊用啤酒、薑片、蒜末醃漬10分鐘。
2
將醃好的五花肉塊下鍋煮20分鐘。
3
取一碗將黑胡椒、白胡椒、花椒粉、鹽混勻備用。
4
起鍋前倒入步驟3的調味料，攪拌均勻，再盛盤灑上蔥花即可享用。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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